Savourez notre café ou emportez-le pour prolonger l’expérience chez vous.
BRIN, c'est avant tout une histoire de famille.
Ma mère, femme de ménage dans un café au centre de Bruxelles, a un jour pris la place de son cousin barista disparu. Par nécessité d'abord, par amour ensuite. J'avais 9 ans, et voir ma mère s'épanouir grâce à ce métier m'a marqué pour toujours.
Depuis, le café coule dans mes veines. Quatre ans à apprendre à ses côtés, la torréfaction, la formation, et finalement BRIN, ouvert en septembre à Uccle, avec tout ce que cette histoire porte en elle.
Un endroit fait avec le cœur. Un brin de quelque chose de vrai.
Formation Barista
Apprenez à maîtriser votre machine, comprendre l'extraction et sublimer chaque tasse, quel que soit votre niveau.
Ateliers Découverte
Découvrez l'art du latte en 1h30 : une initiation ludique et conviviale pour apprendre à créer vos premiers dessins dans la mousse, quel que soit votre niveau.
Accompagnement personnalisé pour l'ouverture de votre coffeeshop.
Conseil Expert
Trouvez-nous
0491 87 01 60
brin.brussels@gmail.com
Lundi - Vendredi : 9h00– 18h30
Samedi 10h00 – 18h30
Dimanche 10h00 – 16h00